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黑山魟鱼

黑山魟鱼

唯一等入味之后再食用的海鱼

黑山魟鱼

黑山魟鱼肉质鲜嫩、劲道,祛痰的效果突出,对支气管哮喘、消化功能改善具有特效。不会引发食物中毒,是唯一等入味之后再食用的特殊海鱼,高蛋白、低脂肪,对解酒有特效,每年10月至次年3月之内捕捞的魟鱼味道最佳。

吃到嘴里有股刺激的味道,那股特殊的味道仿佛能够瞬间穿透喉咙和鼻孔。高蛋白、低脂肪,对解酒效果突出,且祛痰效果很好,尤其是发酵时产生的粘稠的黏液,具有养精蓄锐的功效。第一次吃到魟鱼的人,会被刺鼻的口感吓一跳,甚至无法闭上嘴巴。但是真正会品尝魟鱼的美食家,久久无法忘记那个刺激的味道,会花上巨款买来吃。

魟鱼是唯一等入味之后再食用的海鱼。因此,在偏远山区里夏季也可以食用,很多美食专家特意买来吃。如果想品尝魟鱼的原汁原味,可以生吃;还可以把发酸的辣白菜、煮熟的猪肉、魟鱼一起放进嘴里吃,叫做魟鱼三合一,可以说是美味中的美味。
魟鱼菜
魟鱼菜