비 타 민

비타민의 역할

비타민은 탄수화물, 단백질, 지방이 우리 몸에서 쓰일 수 있도록 도와줍니다.

비타민의 종류

지용성비타민	비타민A, D, E, K
	기름에 볶아 먹을 때 더 잘 흡수하므로 비타민A가 들어있는 당근과 비타민D가 들어있는 버섯은 기름을 두르고 조리해야 합니다.
수용성비타민	비타민 B군, 비타민C
	녹색채소를 씻을 때 물에 오래 담그지 않고 씻은 후에 잘라야 합니다.

수용성 비타민 이야기

겨울과일 대표, 귤

- 귤은 비타민C가 풍부한 과일

(귤 한 개의 비타민C는 약 35mg)

비타민C는 피부의 콜라겐을 만들고 우리 몸의 면역력을 높여

- 초등학생 기준 귤 두 개를 먹으면

하루에 필요한 비타민C를 모두 섭취

- 귤에 붙어있는 햐안 실 같은 것은 ‘귤락’

- 귤락은 펙틴과 식이섬유가 풍부해

변비를 예방하고 지방이 우리 몸에

흡수되는 것을 방해

지용성 비타민 이야기

비타민D, 먹어서 보충하자

햇볕을 쬐기만 해도 비타민D가 충전돼요!	부족하면 건강에 좋지 않아요

비타민D는 칼슘이 흡수되는 것을 돕습니다. 비타민D의 특징은 햇볕을 쬐면 우리 몸에서 만들어낼 수 있다는 점입니다. 하지만 겨울에는 밖에 잘 나가지 않기 때문에 비타민D를 충분하게 얻기 어렵습니다. 비타민D가 부족하면 뼈가 약해지고 우울해집니다.

	비타민D가 많이 들어있는 식품

초등학생 기준 고등어 반 토막, 버섯 반 접시를 먹으면 하루에 필요한 비타민D를 모두 섭취할 수 있습니다.

신안군보건소 건강증진과