“신안의 꿈! 새로운 시작!”

7월 17일 목요일	보 도 자 료

실과	보건소	소장	김세영	담당	박용건	☎	240-8435

2014년 위생영업자 위생교육 실시

- 신안군(군수 고길호)는 위생업소 종사자 교육을 7.14일부터 30일까지 12일간 식품접객업소 식품 안전관리와 음식문화개선 및 공중위생관리 수준 향상을 위해 관내 위생업소 영업자 804명을 대상으로 총11회에 걸쳐 읍면 회의실에서 위생교육을 순회 실시하고 있다고 밝혔다.

- 이번교육은 전통음식 담당의 식품위생법 법령 해설과 시책소개, 식품안전관리, 공중위생관리, 보건지소장의 식중독 예방요령 내용으로 강의를 진행하며, 외부 전문교육 강사를 초빙 친절손님맞이 고객응대 교육도 실시한다.

- 특히, 하절기 기온과 습도가 상승하며 식품위해사고 발생 증가가 예상됨에 따라 안전하고 깨끗한 먹을거리 확보와 청결을 최우선해 줄 것과 남도음식문화개선 재탕금지, 덜어먹기, 개별찬기사용, 청결관리에 앞장서줄 것을 당부했다.

- 또한, 신안군은 좋은식단 실천업소에 식중독예방 홍보용 국자, 집게, 해충 퇴치기 등을 1,461개 배부하고 영업자의 준수사항을 철저히 지켜 건강한 음식문화 조성에 적극적인 동참을 유도하고,

- 행락철을 맞아 아름다운 천사섬 이미지 제고를 위해 최 일선에 있는 위생업소 종사자들의 책임감 있는 역할과 친절한 서비스로 국내·외 손님맞이 준비에 철저를 기하여 줄 것을 당부 하였다.

자료제공 : 신안군보건소  전통음식계(061-240-8435)