Welcome to Shinan, The angel made the beautiful island SHINAN

土版海盐

C15年至20年前为止,大部分盐田还属于土版,而如今土版盐田几乎消失,不见踪影,这里有个合理的理由。土版盐生产需要笨重的劳动力,相比壮版盐,土版盐的售价相同,生产性却低。

土版盐田的运营需要盐夫付出高强度劳力。为了提高海盐的质量和生产性,每天都要滚动磙子,弄平结晶池,还得往这结晶池上铺上浓缩咸水,等上一两天之后才能收货白色海盐,而且在收海盐的时候,还得用木制铲子将生成的盐巴推到一个地方堆积起来,然后用笨重的铲子重新把它拖回来,这个工作不仅需要消耗很多时间,还需要花费笨重的劳力。

在设有油纸(壮版)的盐田里,不再需要人力消耗体力去滚动磙子,而且收集盐巴的工作也不需要木制铲子,而用橡皮铲子(在木棍上钉上橡皮制成的铲子)可以短时间内完成工作,与土版盐田相比,大大提高了工作效率,节约了劳动力。

因此,土版盐以前没能卖出好价钱,但如今有些人专门找土版盐,以更高的价格直接购买,与以前生产土版盐的时候有所不同了。也就是说,以前可能是因为新产品"白盐"的人气颇高,因此显得脏兮兮的土版盐逐渐被壮版盐取而代之。如上图所知,土版盐与壮版盐不同,呈微黄色,给人感觉有些脏兮兮,但自从人们知道那个微黄色是清洁泥滩中的营养成分掺杂形成的颜色之后,很多追求健康生活的现代人开始逐渐对土版盐表示关心。

最后,对于产量而言,土版盐田的工作中用磙子铺平结晶池的泥土的工作非常重要,因此下雨之后,需要将结晶池晒干到一定强度之后,再把高浓度的盐水扑在盐板上,但壮版盐田却省去了这个过程,因此只要雨停了,随时都可以添加盐水,增加了生产量,且蒸发池为黑色壮版(油纸),蒸发量很多,可以获得大量盐巴。因此就像盐田出现之后,煮盐的地方都消失了一样,壮版盐出现后,土版盐田也这样突然消失了。